- Fredag – Søndag: 17:00–21:00
Der Kaiser åbnede i 2024 med en ambition om at skabe en restaurant, hvor god mad, hyggelige omgivelser og personlig service går hånd i hånd.
Siden begyndelsen har Der Kaiser udviklet sig og skabt mange gode oplevelser for vores gæster. Nu tager restauranten næste skridt og flytter til de historiske rammer på Farris Kro i Rødding.
Der Kaiser fortsætter som en selvstændig à la carte restaurant – nu som en del af Farris Kro.
Der Kaiser er en restaurant med fokus på den gode oplevelse.
Vi tror på, at et godt restaurantbesøg handler om mere end det, der ligger på tallerkenen. Det handler om stemningen, servicen, selskabet omkring bordet og følelsen af at være et sted, hvor man har lyst til at blive lidt længere.
På Farris Kro får Der Kaiser nye omgivelser, men vores grundlæggende idé er den samme.
God mad. God service. Gode oplevelser.
Navnet “Der Kaiser” er valgt med omhu for at hylde en æra af storhed og elegance, inspireret af historien bag vores bygning på Farrisvej 11, 6630 Rødding. Selvom vi er en ny restaurant fra 2024, er vi hurtigt blevet en integreret del af lokalsamfundet i Sønderjylland.
Vores mål er at give tilbage ved at være et sted, hvor folk forbinder, fejrer og nyder livet sammen. Vi ønsker, at hver gæst føler den samme atmosfære af luksus og varme, som navnet repræsenterer. Uanset om du søger en gourmetrestaurant i Farris eller et sted for traditionel dansk mad, er Der Kaiser dit valg.
Hos Der Kaiser blander vi klassiske danske retter med gourmetinnovation, altid baseret på friske, lokale råvarer fra Sønderjylland. Vores menu spænder fra traditionelle favoritter som flæskesvær, smørrebrød og julegravet laks til raffinerede kreationer som sæsonbestemte østers og vegetariske alternativer.
Nøgleelementer i vores madfilosofi:
Lokale råvarer: Vi prioriterer friskhed fra nærområdet for bæredygtig og autentisk smag.
Inklusion: Tilbud til vegetarisk, glutenfri og laktosefri kost – ingen skal gå glip af oplevelsen.
Innovation: Hver ret hylder Danmarks kulinariske arv med moderne twists for en unik spiseoplevelse.
Se vores fulde menu hos Der Kaiser og opdag, hvordan vi forener tradition og nyfortolkning.
Tak fordi du er en del af vores rejse hos Der Kaiser. Vi inviterer dig til at opleve klassisk dansk gourmetmad i Farris hjerte. Reserver dit bord i dag via vores bordreservation og bliv en del af vores voksende historie i Sønderjylland.
Vi ser frem til at byde dig velkommen – kom og skab minder med os! For spørgsmål, kontakt os på +45 25 10 00 64 eller via kontaktformular.
